貴州風味,饕客絡繹不絕地聞香

『四川人不怕辣,湖南人辣不怕,貴州人怕不辣』哪個省分最嗜辣?兩位貴州姑娘嫁到台灣後10多年,把家鄉菜拿來做生意,在台南夏林路上開了一間來自貴州當地味的牛肉麵店 — 牛起來川味牛肉麵,店名彷彿在訴說著吃了後就會卯起來如牛般的毅力不斷續碗。

於是抱著好奇的心態來嚐鮮,入內後感受到室內明亮且舒適。每到用餐時間客人絡繹不絕,經常是客滿不在話下,看來是有幾分厲害。

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招牌火鍋麻辣牛肉麵與老闆娘堅持的食材

菜單上的價位不超過150元,相較於其他台南的牛肉麵店,算是平價,觀察了周遭客人點的料理,有一道特別吸睛,是店裡的招牌麵點-『老火鍋麻辣牛肉麵』,於是老莫特別想嚐嚐這道。

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問起老闆娘怎麼這麼多人都點這道,她開始認真地介紹她們的招牌食材辣椒可是從貴州跨海寄來的,而最重要的湯頭可是用老母雞+10餘種中藥材足足熬了三天,極為天然濃郁,在這食安問題充斥的情況下,她們堅持以健康為優先考量,要讓客人"吃的安心,吃的放心"。

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新鮮搭配,驚喜合味

而這裡的牛肉麵配的不是酸菜,而是炒醃高麗菜,老闆娘說在貴州,高麗菜又稱之為蓮花白,吃起來白嫩酥脆,跟酸白菜有異曲同工之妙。

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此外,值得一推的是牛肉麵內的鴨血,一定得嚐嚐。這兒的鴨血可是在濃厚麻辣湯底裡滷過、泡得非常入味,小咬一口後的湯汁,唇口立即能感受到觸覺刺激,滿嘴生津,真是辣的舒爽!

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鮮嫩牛腱肉與Q彈中版麵條搭配,在咀嚼過程中還能感受到它們的融合舞動,不誇張,你捨不得那入味麵條的麻辣味覺離開嘴邊,只能迫不及待的一口接著一口。

 

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店內另外還有蘸醬佐料三寶:炒醃高麗菜、柴火蒜苗胡辣子與炒蘿蔔乾,這可是老闆娘試驗後保證絕搭的小配料,從絡繹不絕的饕客一直夾盤就可得知。

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不吃辣,也能享有獨調麵食嚐鮮

除了湯麵以外,乾麵推薦的就屬重慶小麵,有著麻辣醬拌著肉末,吃起來有點像乾的四川擔擔麵,是其他地方沒吃過的異國風味。

 

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還有隱藏佳餚辣子雞粉,是用嚴選的放山雞,雞絲口感滑潤絲毫不乾癟。

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如果不敢吃辣的則可以嘗試榨菜肉絲麵,麵條是採用台南特色意麵,最適合外地饕客,一飽貴州與台南風味。

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如果想吃清爽的,推薦開心涼粉這道,口感滑溜且不同於米苔目與粗米粉,特別用綠豆粉製成的秘笈料理,堪稱是全店最低調的獨調麵食。

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嚐過牛起來牛肉麵店後,老莫以”湯濃肉大塊”做總結。這裡的湯頭,不是死鹹的黑醬油湯,而是有層次的麻與辣。下次再啖起辣,不再只有四川,還有令人難忘的貴州麻辣風味!

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牛起來川味牛肉麵

台南市夏林路1-20號│06-2235895

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能夠同時吃到火鍋及牛排,到底有哪個餐廳有這麼好康的選擇?位於台南市北區文賢路上的「極鮮火鍋」恰好就能滿足兩種慾望。

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偌大明顯的招牌,一眼就可看見,斗大的「火鍋、牛排、百匯自助」讓人食指大動、食慾全開。上了階梯到二樓入口前,有一尊大型鋼鐵人及雷神索爾的模型,不論是不是漫威迷都會想上前合影一張呢!

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蒸、煮、滷、烤通通有;用實惠價格即可享受

餐廳內的設計寬廣,不論是挑高的天花板還是座位、自助取餐的規劃,都讓人感到舒適自在,能悠哉的好好與親朋好友享受一頓。

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來到極鮮火鍋用餐根本適用平民的價格,享受飯店baffet的規格,也一直都有專人隨時注意食材的短少,而能夠即時補足,不會出現取餐區空盤的情形。

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特色湯頭,多樣選擇

入座後,首先讓人困擾的是火鍋湯底的選擇,如果有選擇障礙的話肯定很難下手,因為光是湯頭,極鮮火鍋就設計推出了八種風格不同的口味,從招牌麻辣、基本的日式原味,甚至到味噌、藥膳、番茄、牛奶、昆布、泡菜,讓食客可以多方嘗試。

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肉品包含基本的豬、牛、羊,也都有提供現切的服務,海鮮也都經過嚴選,不新鮮不會上架,對海鮮敏感的人大可放心。火鍋配料同樣也是選擇多元:手工花枝漿、蛋餃等等,都是經過仔細挑選才敢提供給顧客食用。

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公司機關聚餐,家族團聚,學校迎新送舊的好所在

極鮮火鍋不論以價格、食材、場地規劃不同面向來看,都算是讓人滿意的用餐地點,更適合謝師宴、同學會等多人聚會的用餐選擇,想省荷包又想好好享受一頓,也是不可錯過的選擇之一唷!

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極鮮火鍋 台南文賢店│ 710台南市北區文賢路1116號  06 250 5119

同步刊登於:老莫Say台南

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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來到台南要做甚麼? 當然就是享受美食啦! 老莫今天要介紹的這家”午春”黑輪位於南寧街上,包你吃了幸福午春;遺憾”某春”!

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他們家的菜單設計的有趣令人難忘,幾周=一組,就是黑輪+米血+甜不辣的滿足套餐;狗豬=果汁,會不定時更換口味的讓你不會單調的每次只能喝到百香狗(百香果)或是蘋狗(蘋果)之類的單一口味。

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超古早味的販售方式讓你印象深刻,秒殺底片傳IG

有別於一般店家販售都是用塑膠袋或是紙盒裝好給你或是抽號碼牌讓你在旁邊划手機等待,老闆很有趣的將等待號碼牌設計成”午春花”、”午春吉”、”午春掐”等等,叫號到你的時候老闆會敲鑼高喊”午春花厚阿~”是不是很有趣?

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而且每張等待牌後方都有靜思語讓現在忙碌的都市人緩一緩想想我們在生活中遺忘了甚麼得到了甚麼;體會了甚麼。

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新鮮食材酥脆口感濃郁醬汁更上層樓

老闆說他們的食材都是當天早上採購的不會有隔夜食物炸了又炸炸了又炸炸了又炸的問題,炸過的甜不辣黑輪豬血糕口感Q彈就可以證明所言不假;炸油也是每天更換不會讓你看到黑漆嘛烏深不見底的可怕黑心油,清澈的油鍋中甜不辣在裡面吱吱響讓人口水直流。

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獨特秘醬讓你好吃到不要不要

醬料有黑胡椒醬與花雕醬兩種,黑胡椒醬麻辣香濃,還沒入口就聞到濃濃的黑胡椒香,入口咀嚼後的麻辣口感超痛快;不嗜辣的朋友也免驚! 花雕醬是老闆特別為小朋友或是吃辣能力Lv.01的朋友,微鹹微甜的口感顛覆了”台南食物就是甜到爆”的刻板印象,醬汁還帶有淡淡的酒香,清爽的口感包你驚艷!

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豪華包裝乎你金光閃閃秒變大爺

內用會用這種小鐵桶裝給你讓你可以在飄配的三七步站在旁邊慢慢吃才是道地台阿!小鐵桶的好處是有掛勾如果你只有一個人前往手忙腳亂還可以翹著小拇指掛在手上拿紙巾或是拍照。

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外帶的話是用這種金嚇嚇的豪華包裝,讓你可以像大爺一樣邊吃邊當土豪,讓路人投以羨慕好奇的眼光,如果帶外國朋友來也超有面子! 外包裝還有用毛筆寫的”午春”,濃濃的古早味讓人回憶起小時候和阿公阿罵相處的溫暖美好時光。

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狗豬(果汁)也是超古早的包裝方式,可以直接把吸管插入袋子中繩子掛在小指,一口甜不辣,一口狗豬,冰涼清爽好暢快! 這次喝到的是百香狗豬,微甜微酸的百香狗豬透心涼的清爽好暢快!

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午春只有在下午開始營業,超適合睡飽飽吃完早午餐下午來當美食行程的第一發,快納入你的行程清單吧!

午春 黑胡椒黑輪 │台南市南寧街20號 │營業時間;14:00-18:00

FB專頁:https://www.facebook.com/tainan.wuchun

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把日式風情帶回台南古都

說到京都、說到旅館,你想到什麼?腦中是不是馬上浮現「女將」(日本旅館的老闆娘)溫婉又無微不至的身姿呢?不用出國,在台南也能感受到混搭著日式優雅與台式人情味的待客之道。

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和芳苑民宿主人大學時代赴日留學,年輕時的體驗就這麼刻劃在了記憶當中。回到台灣後,曾短暫擔任台北知名老字號飯店的櫃台接待,因緣際會來到台南定居,於是決定開設民宿,與家人一同實踐著對日本文化與台南古城的愛。

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各種旅客都能享受舒適環境

民宿外觀簡潔,潔白不多做裝飾的建築量體,令人想起日本樸素又安靜的侘寂美學。

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相反的,內部則充滿台南的人情味,空間配置以使用者為出發,因此沒有太多裝飾用的設計,只有台灣花布抱枕、床尾巾與日本傳統藝術擺設混搭點綴空間,好似既害羞又熱情的哼著城市小調。

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房型分為背包客棧、雅致雙人房及溫馨四人房三種,背包客棧採上下鋪設計,下鋪床位以簾幕分別隔開提供旅客充分的私人空間;雙人房與四人房則有著寬敞柔軟的大床與明亮採光,讓台南的朝日與夕陽一路伴隨,旅途風光明媚!

 

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出門在外,最重要的就是睡個好覺,和芳苑使用飯店級的床墊、被單與枕套等寢具,並使用知名的上山採藥品牌備品,不管是一個人冒險、朋友情侶共同出遊,或者家庭旅遊享受溫馨的時光,都能住得舒適自在。

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期待文化交流小驚喜

排排站的日式木屐、描畫細膩的傳統工藝品、多彩拼布坐墊,甚至還能來這裡穿上浴衣好好體驗一番!和芳苑的交誼廳像是日本民家客廳一般,處處充滿了邀請你來文化交流的溫暖巧思,旅行之餘停留在這邊和大家聊一聊,說不定會有小驚喜唷!

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遠眺安平運河,吃遍玩遍小京都

來到台南,散步是必須。穿上木屐閒晃去,走路就能吃到人氣美食周氏蝦捲、文章牛肉湯、伊蕾特布丁還有王氏魚皮湯,要注意,可別吃撐了!


和芳苑:708 台南市安平區安平路500巷30號│ 0912 317 326
FB專頁:https://www.facebook.com/WAHOEN

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說到台南,大家會聯想到什麼?豐富多樣的文史古蹟?聞名全台的美味小吃?或是現代社會中少有的濃濃人情味?台南其實還有一大特色,就是手搖飲料的發源地之一,許多全台知名的茶飲連鎖店都是從台南起家的呢!

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無論是古早味名店,或是新創意茶飲,都各有其愛好者,只能說當台南人真是太幸福了!今天,我們就要來介紹一間創立於1999年,廣受台南人喜愛的清涼美味 -「紅太陽」,以及它們家不可不喝的各式招牌飲料,快來點一杯喝喝看!

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手作珍珠 喝下色彩繽紛的美夢

假日來到紅太陽,絕對不能錯過限量販賣的「水果珍珠」喔!水果珍珠是將新鮮的草莓及芒果打成果汁,加入「木薯粉」、「蒟蒻粉」及「天然膠原蛋白」,製作成一顆顆色彩繽紛,美味Q彈的珍珠,除了甜蜜蜜的水果口味,紅太陽也研發抹茶、芝麻、黑糖等多樣口味,像是「草莓珍珠鮮奶綠」、「宇治抹茶珍珠拿鐵」、「惡魔巧克力珍珠可可拿鐵」都是店裡超高人氣的飲料!

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更重要的是,紅太陽的珍珠堅持不添加防腐劑,兼顧口感與健康,和普通珍珠相比,熱量硬是低了30%,新鮮手做的紅太陽珍珠只有在假日限量供應,每日一百杯,慢了可就捶心肝囉!

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太陽特調 感受濃郁幸福的草莓甜香

除了必喝的珍珠茶飲,以及最近熱銷的玫瑰系列,我個人的最愛則是「太陽特調」,這個名字總讓人聯想到台南熱情的陽光,但光看名字應該很難猜得到,太陽特調究竟是什麼飲料吧?

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其實它是融合由特選大湖草莓製作的果醬及柔滑的奶昔,精心調配而成的夢幻飲料,濃、醇、香,還吃得到草莓果粒,每一口都是滿滿的幸福。

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金鳳小紫蘇 起司奶蓋 人氣長賣款

紅太陽的人氣茶飲還有OL最愛的「金鳳小紫蘇」,以手工熬製的關廟鳳梨醬搭配綠茶,再加入小紫蘇,一杯「金鳳小紫蘇」含有相當於一整顆高麗菜的膳食纖維及豐富的維他命C,健康窈窕、幫助消化,是OL心中的No.1!

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起司奶蓋烏龍茶則用鮮奶加入以鮮奶油、玫瑰海鹽、進口起司高速打發的奶泡,綿密的奶泡口感細膩,甜中帶鹹,難以形容的絕妙滋味,就等你親自來品嘗!

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紅太陽小叮嚀:

水果珍珠是紅太陽台北公館店每天製作新鮮直送所以台南只有五、六、日假日限店限定,因為手工所以數量有限每日限量100杯,售完為止!

台南民族店:台南市中西區民族路二段160號

台南大同店:台南市南區大同路二段138號

台南歸仁店: 台南市歸仁區中山路二段64號

台北公館店:台北市中正區羅斯福路四段24巷13號

官網:http://www.redsuntea.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/redsuntea/

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遠離台南的人擠人、車塞車隱藏景點

來到台南,走遍了名勝古蹟,嚐遍了大街小弄美食,也可深入到台南的楠西區,通常來到這大家都會去的觀光景點會是大智山玄空法寺、鹿陶洋江家聚落、永興吊橋或是比鄰的玉井鄉採芒果…等。

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但探訪此地前,就不少人於網路上分享這兒還有一處名副其實的忘憂地—綠果子Cafe手作窯烤。好奇的搜尋了該處粉絲專頁,沒想到看到上頭的評語,去過的人不分老少幾乎都給了滿滿的好評,究竟是什麼樣的環境讓賓客都盡歡而歸呢?

當踏進這家店前所映入眼簾的碧綠大草地,你就明白了。

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能貼近原始自然的生氣與盎然

站在空曠的草垠與枝繁葉茂的樹木之間,感受耳邊同時稍來一陣一陣的微風徐徐,彷彿就身在原始自然邊境,讓人心曠神怡!

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你可以感受到,這兒的空氣,真的特別不一樣,因為多了幾分自然的「生氣與盎然」。讓小孩任性的在這翠綠的地毯上嬉戲、玩沙、盪鞦韆。

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體驗老少咸宜的情感遊樂 — 捏黏土、揉麵團、烤披薩

當你來到這紮營住宿,翌日清晨,可走近瞧著一幢外觀少見的芥末黃建築時,發現它斜對面的平房內有一群小朋友們各自專注地埋首在捏紙黏土與麵包,熱鬧的聲響此起彼落。

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趣的是也看到一群爸爸媽媽們比小孩還認真投入捏東西,只是他們捏的是麵團,詢問下才得知原來這兒還能體驗自己所做的披薩與麵包再由老闆幫你窯烤完成成品。

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意猶未盡,家人製造回憶的最佳親民勝地

在平日,來綠果子你可以暫離塵囂、啜飲咖啡、咀嚼窯烤麵包。而假日,你可帶家人來紮營住宿。

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老闆笑著說,這兒的平日像忘憂地,假日則是人聲鼎沸間仙境。你會在晚上遠看那一盞一盞的露營燈,彷彿在為忙碌的都會生活偷來片刻悠閒。坐在草皮,仰望無光害的夜空,一口冰涼的啤酒伴著蟲鳴鳥叫聲,愜意生活就是這麼簡單

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 如果你也想遠離喧囂,來綠果子會是適合您的一處迷藏地。

 

【綠果子價格資訊】

  1. 露營區1/$1,000(6人帳以下)7帳可包場。
  2. 露營隔天可參加親子紙黏土DIY教室,每份材料250元。
  3. 參加麵包DIY教室,每團1000元,8人為上限,可做25個餐包。
  4. 披薩DIY,每份材料300元。
地址: 715臺南市楠西區照興里122號│ 電話: 06 575 4933
粉絲專頁:https://goo.gl/UTnp2m

 
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超猛雞排新滋味!台南新寵兒 食香客雞會站

雞排,一直都是台灣人嘴饞時的熱門選擇之一。酥脆的外皮、多汁的精華、飽滿的口感,對我來說都是優質雞排的認證指標。偶然的機會發現台南北門路上的食香客雞會站,他外面竟然寫著「科學麵脆皮雞排」,真的下巴差點掉出來外加問號臉,科學麵跟雞排怎麼會有關係!?讓我們繼續看下去

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誰能想到雞排竟能擁有兒時的零食回憶

因為實在是太好奇了,於是點完餐後便睜著大眼,想一探科學麵脆皮雞排的真面目。真的是不誇張,店員是將整塊酥脆的科學麵當作基底,把雞排裹上他們特製比例調製的粉後再沾上科學麵,我猜為了讓科學麵更緊貼著雞排,再撒上一層粉增加兩者間的黏著性,最後看著店員使勁地替沾著科學麵衣的「科學麵脆皮雞排」按壓讓他更入味。

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燒燙燙剛起鍋的雞排,真的超級誘人!大口咬下後,除了可以吃到酥脆的外皮,肉質也很鮮甜多汁,特別的是那個科學麵的口感,味道竟然意外的與雞排很和諧,嘴裡會有酥炸皮衣及科學麵的雙重脆度。

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各式意外的創意搭配,令人驚艷不已

仔細研究了他的菜單上,出現太多驚奇的口味,焗烤帕瑪森、巧克力火烤等,好奇心的再度驅使下,選擇了他們的新口味「痞娜汁沙律火烤雞排」,據聞是菲律賓的口味菜色。

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在剛炸好的雞排上,塗上美乃滋及萬惡的花生醬,上面鋪滿了肉鬆及海苔,真的是出乎我意料之外的搭配,帶著既期待又怕受傷害的心情嚐試他,花生醬的香氣充滿口腔,而肉鬆跟海苔又中和了他的甜膩感,互相衝突的元素,卻出乎意料的相輔相成,真的是很奇妙的體驗,真佩服老闆可以研發出這樣新穎的口味。

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還有茶飲的泡煮方式也很特別,不像一般外面都是預先煮好的熱飲,他們所使用的是蒸汽機是的泡飲機,現點現泡,可以喝出現泡的溫潤茶香。

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持續不斷的新口味,即將席捲全世界

食香客雞會站已經從台灣台南擴及到海外了,目前在中國、東南亞不同地區皆有海外分店,從柬埔寨、菲律賓、馬來西亞到汶萊,甚至已經開始擄獲西方人的胃,除了在澳洲有分店外,2017年底也將在遙遠的另一端:加拿大開設分店。

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在海外思鄉的朋友除了可以一解思鄉情外,還能品嚐到特別研發的雞排新口味,拓展你對雞排的想像極限。

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食香客雞會站雞排茶飲

地址:700 Tainan台灣 台南市北門路一段81號   電話:0980 234 496
官網:www.chickiliciousgroup.com
粉絲專頁:https://www.facebook.com/chickilicioustaiwan

 

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來台南探訪北歐風情

位於台南舊市區中心的民權路歷史悠久,早在十七世紀荷蘭殖民時期就已經開闢完成,在接續的清領時期、日治時期都是非常繁華的區域,擁有許多有韻味的歷史建築,但你可能沒有想過,這塊街區內,竟然有一處老屋改建的特色民宿,透過裝潢設計及精挑細選的擺設,打造出經典迷人的北歐風格,讓人眼睛為之一亮。

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繽紛迷人的歐陸時尚

鄰近東門圓環的「北歐小幸福」,是一棟具有數十年歷史的透天厝,經過翻修設計後,搖身一變成為具有北歐現代感的特色民宿,由老闆娘親自挑選來自國外的質感壁紙與擺設,為每間套房打造不同的時尚風情。

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每間套房都由不同的色調搭配而成,有的房間以純白為主色,配上彩色沙發及小圓桌,散發簡約時尚感,

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有的套房漆成粉綠色,以皮沙發搭配特殊花紋地毯,青春活潑,也有套房以深藍為主色,展現沈穩的紳士風情。

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同時,老闆娘喜愛以不凋花飾品點綴各個房間,打造多樣的迷人風貌等你來親身體驗。

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老屋翻新保留懷舊感

除了濃厚的北歐風情,「北歐小幸福」也保留了老屋原有的歷史建材,像是台灣早期的經典磨石子地板、舊式木窗與老樓梯,老闆同時也收藏偉士牌機車、黑膠唱片等等復古裝飾品,透過懷舊風格與北歐風格的混搭,營造出「北歐小幸福」獨一無二的特色氛圍。

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背包客、拍婚紗首選民宿

不少人對於住宿的需求,就是能睡個好覺,北歐小幸福每間套房皆使用舒適的獨立筒乳膠床墊,讓疲憊的旅人能擁有一夜好眠。

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民宿還貼心提供嬰幼浴盆及小矮凳,讓帶著小小孩出遊的爸媽,也能輕鬆照顧小寶貝。

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看準台南是各國背包客熱愛的旅遊景點,北歐小幸福也提供適合背包客的單人臥鋪,人多的話也能選擇入住有上下鋪設計的主題套房,使用上更為便利。

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民宿也特別歡迎拍婚紗的準新人入住,在隔日Check out前,新人都可盡情使用民宿場地拍照,在北歐小幸福精心設計的空間中,拍出一張張迷人的照片,留下難忘的美好記憶。

 

北歐小幸福

地址: 700 Tainan中西區民權路一段(近東門圓環)      電話:0966 286 868

Line:https://line.me/R/ti/p/@minilove68
粉絲專頁:https://www.facebook.com/minilove26

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身為台灣人真的是一件幸福的事情,無論漫步在日本街頭還是香港街頭,突然想喝杯珍珠奶茶都是一個奢侈的願望(不是買不到就是超級貴),在美食飲品大聚集的台灣最喜歡的還是大推迷客夏那能夠使用天然的食材及保有純粹的美味的優質店家。

親切熱情的服務

今天來到位於台南佳里的創始店位於公園路上一個綠意盎然的大招牌非常好認,雖然外送電話響個不停但店員依然親切有活力的招呼來店的客人。

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如果有選擇恐懼症的朋友可以參考一旁的小黑板,上面有寫超火紅TOP5飲品推薦。

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綠油油的布置背後訴說著迷客夏使用新鮮牧草飼養牛隻、高品質茶葉的用心。

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自產的鮮乳搭配當日新鮮現蒸的芋泥

今天就來點一杯大甲芋頭鮮奶吧!

店員毫不手軟的把一大塊芋頭丟進果汁機然後加入鮮奶下去打(重點是他們完全沒有加水去調和,一般點芋頭鮮奶就會看店家默默的加水去"中和"味道)。

倒出來的鮮奶因大塊芋頭的關係變得很濃稠。

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新鮮高品質原料

好喝的秘訣是他們的芋頭是使用大甲有名的檳榔心芋頭;芋頭品種有很多: 高雄一號、高雄三號、麵芋、紅梗芋、狗蹄芋等等,店家說這種檳榔心芋頭肉質較疏鬆甜美最適合用在食品。迷客夏的芋頭鮮奶,很有誠意的給你一整杯滿滿的鮮乳,不加一滴水與人工香精。有經驗的饕客都知道,越純粹天然的食物味道就會越淡,細細的去品嘗就會發現那種回甘的韻味是人工調味所無可取代的。

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純淨優質的乳源

老闆Kevin是酪農起家的,和我們想像中的和牛隻一起快樂唱歌看牛哞哞叫的美麗幻想不同,Kevin年輕時,曾因養牛太辛苦身上都是屎味把不到妹,曾用念書當藉口逃避過。但在求學過程中,為了挽救因受外來進口乳源的競爭而漸漸沒落的在地農業,而挽起袖子繼續與牛屎為伍被牛尾打。 從一開始的傳統飲料店慢慢提升品質讓牛吃的更好住的更舒適(畢竟牛也是有脾氣的一個不爽還是很不屑吃你餵的牧草),也將茶葉品質提升成LV.99的高檔茶葉去製作才慢慢殺出一條血路。

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他們的牧場很乾淨且通風,牛隻不會因為住宅空間過度狹窄而鬱鬱寡歡,擠乳器也有定時清潔並且懸掛避免沾到泥汙,地板也是定時清洗的,雖然處在牧場卻不會有臭氣熏天讓人無法久留。在乾淨且通風的牧場生產

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看乳牛健不健康其實看眼睛就知道了,曾經有聽說過動物也是有靈性的,當他們覺得很痛苦時眼神會透露出淡淡的哀傷(是希望我們去拯救他們的意思吧?) 不能說這些牛完全快樂無憂,但在牧場人員細心的照料下至少他們應該是不悲傷還算舒適的吧畢竟吃好住好

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另外值得一提的是迷客夏堅持產品的原味,除了鮮奶外連冬瓜露也是自己熬煮,芋頭自己蒸熟,完全不使用人工香精及加水去魚目混珠,讓客人明白甚麼是"天然ㄟ尚好!"

所有產品乳源從茶葉到鮮奶等皆經過嚴格的認證,不放心的朋友也可以去檢查一下
檢驗報告

迷客夏佳里創始店

官網: http://www.milkshoptea.com/tw/

地址: 台南市佳里區公園路285號   TEL: (06)721-6659

粉絲專頁:https://goo.gl/FaY3NO

 

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G-Me焗烤壽司-臨國華街與新天地的美食一級戰區

G-Me 位於西門路一段706巷近國華街口,巷口是中華電信。
週邊有星級飯店大億麗緻、晶英酒店、和逸飯店、錢櫃KTV、小西門以及新光三越新天地。

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在壽司店吃披薩,濃郁起司入口會牽絲
G-Me的焗烤壽司 很受 櫃姐們的歡迎,OL以及學生是主要的消費群。
什麼是焗烤壽司?其實是年紀輕輕的黃老闆發創意料理。老莫以"在壽司店裡吃披薩"比較能貼切形容這一份會"牽絲"的壽司。

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店內點餐最多人氣的餐點-和風章魚燒與泡菜香腸

和風章魚燒

這一味超厲害,不愧為店內人氣美食。柴魚片和風醬覆蓋整個壽司,吃得到一顆顆的章魚塊。結實有嚼勁的章魚肉搭配滑潤的芥末美乃滋,把壽司的口感提升至超美味的極致境界。

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泡菜香腸

在壽司店吃披薩已經不稀奇了,在壽司店大嚼韓國泡菜,可真鮮呀。
泡菜香腸也是另一道人氣餐點,韓國泡菜與香腸在口中咀嚼,形成一脆一軟的口感對比,吃起來很清爽無負擔。

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直擊廚房,發掘出對每份餐的用心

黃老闆特別開放讓老莫進廚房拍攝,忠實的紀錄下每份出餐的實況。
老莫這20多年來進出餐廳的廚房應該有幾百家了。衛生與整潔,在G-Me都有顧到了。

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加60元美味再升級,再加20元品嚐鮮奶酪,另有提供給素食者的餐點(蛋奶素與五辛素)

焗烤壽司,若想更多濃郁奶香起司+10元乳酪丁增量,+15元乳酪絲增量。

另外+60元升級為套餐,內容有:

  • 麥茶或檸檬紅茶 任選一。
  • 味噌湯。
  • 三味盤(隨機出)。
  • 小缽(五選一)。

三味盤

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小缽

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味噌湯

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紅茶與鮮奶酪

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MENU

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關於G-Me

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Gme.hotsushi/
地址:700 台南市西門路一段703巷16號     電話: 06 221 2555
店休日:每月第一週&第三週 的 星期二與星期三(連續2天)

 

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